En partenariat avec l'association ATHENA, le Parc organise deux ateliers gratuits à La Loupe (Maison des Jeunes) vendredi 23 juillet, dans le cadre du Défi Alimentation Familles débuté en juin.
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Cuisine anti-gaspi, de 9h30 à 12h30
Vous jetez parfois du pain rassis, des fruits et légumes abîmés... et cela vous ennuie ? Vous ne savez pas quoi faire des fanes et des pelures de vos légumes ? Venez faire le plein de nouvelles recettes simples, pour ne plus jeter. Moins gaspiller, c'est bon pour la planète et pour le porte-monnaie !
- Equilibrer mon assiette végétarienne, de 9h30 à 12h30
Nul besoin d'être végétarien, le but de cet atelier est au contraire d'ouvrir les horizons culinaires, de découvrir des nouveaux aliments. L'objectif est aussi de devenir autonome et de pouvoir à l'issue de l'atelier, penser et réaliser un repas végétal avec des saveurs variées tout en respectant l’équilibre nutritionnel.
L'objectif : accompagner les habitants volontaires à augmenter leur part de produits bio et locaux dans leur alimentation ! A destination de tout public, ce Défi fait le pari d’une alimentation plus saine et savoureuse sans pour autant augmenter son budget alimentaire !
Comment ça marche ? 5 temps forts sont proposés tout au long de l’année auxquels chacun peut participer librement, sur simple inscription. Ces temps ont pour vocation la découverte de nouveaux produits et lieux d’approvisionnement à proximité et l’apprentissage des bases de diététique afin de varier et mieux équilibrer son alimentation. Ils sont aussi l’opportunité d’apprendre à démarrer un jardin potager, des recettes et techniques pour cuisiner sans déchets, et d’approfondir la question des contenants alimentaires et des additifs.
Le programme
Jardinage au naturel : Samedi 5 juin 2021 après-midi - Nogent-le-Rotrou
Cuisine anti gaspi : Vendredi 23 juillet 2021 matin - La Loupe
Cuisine végétarienne : Vendredi 23 juillet 2021 après-midi - La Loupe
Cuisiner local et de saison : Jeudi 5 août 2021 après-midi - Nogent-le-Rotrou
Visite de ferme Bio : Vendredi 6 août après-midi - Vaupillon
Réduire les polluants en cuisine : Vendredi 6 août 2021 après-midi - Nocé